Gebrannte Mandeln / Walnüsse oder andere Nüsse

 

Zutaten:

200 g Nüsse (mit Haut)

4 EL Brauner Zucker (Rohrzucker)

ca. 1/2 TL Zimt oder Vanille (Lebkuchengewürz)

2 1/2 EL Wasser

 

Zubehör:

Mikrowelle

hitzebeständige Schüssel (Glas oder Porzelan)

 

Zubereitung:

 

1. Wasser, Zucker und Gewürz in der Schüssel mischen und für 1 Minute bei 500 Watt in die Mikrowelle stellen.

 

2. Schüssel rausholen und Nüsse dazugeben und umrühren.

 

3. 3-4 mal für 2 Minuten bei 500 Watt in die Mikrowelle geben & immer wieder umrühren

 

VORSICHT, die Schüssel ist SEHR heiß...!!

 

Die Nüsse sind fertig, wenn sie eine leichte weiße Kruste haben, aber noch nicht völlig zusammenkleben.

 

4. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten und verteilen damit sie nicht zusammenkleben

 

5. trocknen / abkühlen lassen