Kartoffelspalten aus dem Backofen
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Zutaten:
ca. 2-3 Kartoffeln pro Person (je nach Kartoffelgröße und Hunger)
etwas Olivenöl
Kartoffelsalz o. Kräutersalz o. Rosmarin
eventl. etwas Paprikapulver
Zubereitung:
- Kartoffen gründlich waschen und in 8 Spalten schneiden.
- In einer Schüssel mit Öl und Gewürzen mischen.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175° C Umluft 20- 25 min backen, bis die Spalten schön goldgelb sind.
Tipp:
Leckere Beilage zu kurzgebratenem Fleisch, eventl. mit Zatziki.
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