Kartoffelspalten aus dem Backofen

Zutaten:

ca. 2-3 Kartoffeln pro Person (je nach Kartoffelgröße und Hunger)

etwas Olivenöl

Kartoffelsalz o. Kräutersalz o. Rosmarin

eventl. etwas Paprikapulver

Zubereitung:

1. Kartoffen gründlich waschen und in 8 Spalten schneiden.
2. In einer Schüssel mit Öl und Gewürzen mischen.
3. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C Umluft 20- 25 min backen, bis die Spalten schön goldgelb sind.

Tipp:

Leckere Beilage zu kurzgebratenem Fleisch, eventl. mit Zatziki.