Zutaten:
1000 g Paprikaschoten (rot, grün, gelb)
4 Dosen stückige Tomaten (Pizzatomaten) a 400g
500 g Zwiebeln
200 ml Essig, (Kräuteressig)
150 g Zucker
40 g Salz
Zubereitung:
- Alle Zutaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
- Die Zutaten in einen großen Topf geben, alles gut durchmischen und ca. 25 Minuten dünsten.
- Alles noch mal abschmecken.
- In Gläser füllen und bei 80 Grad 30 Minuten einkochen.