Zutaten:

 

1000 g Paprikaschoten (rot, grün, gelb)

4 Dosen stückige Tomaten (Pizzatomaten) a 400g

500 g Zwiebeln

200 ml Essig, (Kräuteressig)

150 g Zucker

40 g Salz


 

Zubereitung:

 

  1. Alle Zutaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Die Zutaten in einen großen Topf geben, alles gut durchmischen und ca. 25 Minuten dünsten.
  3. Alles noch mal abschmecken.
  4. In Gläser füllen und bei 80 Grad 30 Minuten einkochen.

Letscho         lecker zu Steaks vom Grill oder aus der Pfanne