Biskuitboden

Zutaten:

3 Eier 

90g Zucker

Schale von einer halben Zitrone (geht auch ohne)

90g Mehl

1 Msp. Backpulver

Zubereitung:

1. Eier und Zucker schaumig rühren
2. Zitronenschale, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten
3. in eine vorbereitete Springform geben und glatt streichen
4. backen (Umluft 170°C vorgeheizt, 8-10 min)